GERICHTER DER HOFFNUNG: CHRISTIAN RACHS ERNÜCHTERNDE BILANZ
Christian Rach, eine Ikone der deutschen Fernsehkochlandschaft, widmete sich zwischen 2005 und 2017 mit großem Engagement der Rettung von angeschlagenen Restaurants. Mit seiner Sendung „Rach, der Restauranttester“ bot er Gastronomen in Not seine Expertise an, um sie vor dem drohenden Aus zu bewahren. Seine Philosophie basierte auf fundamentalen Säulen wie Mut, Ideenreichtum, einer durchdachten Speisekarte und einem makellosen Arbeitsbereich – Überzeugungen, die er als essenziell für eine nachhaltige Restaurantführung erachtete.